viernes, 22 de junio de 2018


observaciones del manual.

Le hacía falta un anexo que presentara los créditos de todas las personas que colaboraron para la realización de este manual, en mi opinión considero que el manual tiene una presentación mucho más práctica en comparación con el manual anterior el del 2008, se ha actualizado en cuanto a formatos y presentación.



observaciones reporte de viaje

El reporte de viaje tenía una presentación muy llamativa, resume de una manera muy básica todas las vivencias durante nuestro viaje realizado a la Ciudad de México, yo considero que en la parte de recomendaciones si hacen falta agregar algunas más para preparar mucho mejor para los viajes a las generaciones que vienen en camino y que en un futuro tendrán que planear un viaje a la CDMX o a alguna otra ciudad grande.


preparacion de cocteles, practica final

En esta ocasión preparamos un cóctel que tuvo como base el licor que hicimos desde el inicio del semestre. La dinámica fue en parejas, así que mi compañera Maria Isabel y yo preparamos un licor de manzana y canela, el cual utilizamos para preparar nuestro cóctel "brisa de mar"
Le pusimos brisa de mar porque  consideramos que es una bebida muy refrescante y tropical . Para la preparación de nuestro cóctel utilizamos:

  • 2 onzas de Ginebra
  • 1 onza de licor de manzana con canela
  • 1/2 onza de jugo de limon
  • 2 onzas de jugo de maracuyá
  • jugo de manzana 
  • hielos
  • hierba buena
agregamos todos los ingredientes en un vaso con hielos, y por ultimo agregamos dos hojas de hierbabuena y mezclamos, decoramos con una rodaja de carambola y una frambuesa. 

Para maridar nuestro cóctel decidimos hacer nachos, ya que nuestro cóctel era un poco ácido combina bien con lo salado, también con pastel de 3 leches dulce,esto resalta el sabor ácido. 




Los demás compañeros también prepararon su cóctel, cada uno le puso su toque especial y eligió su platillo para maridar su cóctel 





cóctel la culpable

cóctel buenos días amor

cucu ice tea

Romaica
Todas las bebidas salieron muy bien, estaban muy ricas, cada equipo se esforzó mucho para alcanzar el objetivo de reflejar lo que aprendimos durante el semestre.




martes, 12 de junio de 2018

cata de cervezas

hola amigos.
Les comparto mi fichas de una cata de cervezas que realizamos en la universidad.



lunes, 11 de junio de 2018

Especificaciones del manual y reporte

Estructura del documento
1. Planeación y organización
2. Programación de actividades
3. Contraloría general
4. Memoria
Diseño del índice
Especificaciones del trabajo:
  • Títulos Arial 16
  • Subtítulos Arial 14
  • Contenido Arial 12
  • Interlineado 1.5
  • Sangría después del segundo párrafo
  • 2 a 3 cuartillas por comisión
  • 5 fotografías por comisión

sábado, 9 de junio de 2018

FICHAS FINALES DEL MARATÓN. PAÍS Y OTI.

Aurora 761-770 by on Scribd